Viñedos

Este es el verdadero origen de bodegas José Cabestrero. En 1981 el padre de José tenía un viñedo de 2,2 ha en el páramo de moradillo de roa de uva moscatel, variedad no amparada por la DO Ribera del Duero lo que hacía inviable su explotación por lo que su padre decidió colgar el cartel de SE VENDE.

En el viaje a Aranda para comprar el cartel a José se le ocurrió intentar hacer rentable dicho viñedo injertándolo de la variedad tinta del país, el resultado fue un éxito.

A partir de ahí José fue plantando mas viñedo poco a poco hasta que pudo dedicarse íntegramente a su verdadera pasión, el cultivo de la vid, convirtiendo en su razón de ser la producción de uva de calidad seleccionada en viñedo.

A día de hoy Bodegas José Cabestrero dispone de 43 Ha de viñedo divididas en un total de 13 parcelas en el entorno de Moradillo de Roa lo que da como resultado una amplia variedad de suelos, arcillosos, calizos, con capa superficial de canto rodado …